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本文目录

1. 油爆肉的大全做法
2. 葱爆羊肉的家常做法简单好吃
3. 四川葱爆肉家常菜做法

油爆肉的做法

1 、里脊肉先切成小块，家常家常再切成薄片，葱爆葱爆盛入碗中，肉的肉倒入少量料酒、做法做法生抽，大全放少量的家常家常胡椒粉 ，盐 ，葱爆葱爆用手抓匀，肉的肉再打入一个鸡蛋清，做法做法加入适量的大全干淀粉 ，抓匀后再放点食用油，抓匀腌制20分钟左右

2、大葱切成段，装盘备用，蒜拍碎剁成末，姜拍扁剁成末

3、锅中倒入油 ，油热之后放入肉片滑炒

炒至肉片变白后放入葱姜 ，炒出香味后倒点生抽上色 ，再放入大葱，开大火爆炒半分钟左右，放入适量的耗油，半勺盐，半勺糖 ，半勺鸡精，快速翻炒入味即可

大家看一下色香味俱全，炒出来的肉片非常的嫩滑，忍不住先尝一块大肉片 ，做法简单又好吃

这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了1 、里脊肉先切成小块，再切成薄片 ，盛入碗中，倒入少量料酒
、生抽 ，放少量的胡椒粉 ，盐，用手抓匀，再打入一个鸡蛋清 ，加入适量的干淀粉，抓匀后再放点食用油，抓匀腌制20分钟左右

2
、大葱切成段
，装盘备用 ，蒜拍碎剁成末 
，姜拍扁剁成末

3、锅中倒入油，油热之后放入肉片滑炒

炒至肉片变白后放入葱姜，炒出香味后倒点生抽上色 ，再放入大葱，开大火爆炒半分钟左右，放入适量的耗油 ，半勺盐 ，半勺糖，半勺鸡精，快速翻炒入味即可

大家看一下色香味俱全 ，炒出来的肉片非常的嫩滑，忍不住先尝一块大肉片
，做法简单又好吃

这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了

葱爆羊肉的家常做法简单好吃

羊腿肉250g 、大葱1根、蒜2瓣 、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺 、白胡椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺、味精半勺

二 、制作

1、羊腿肉切片 ，加入料酒
、胡椒粉
、糖、老抽，腌制10分钟左右。

2
、葱白切丝、蒜切片，备用 。

3、锅中倒油，油热后倒入羊肉片炒至变色，随后倒入葱丝  、蒜片，加入醋、盐继续翻炒。

4、最后出锅装盘即可

四川葱爆肉家常菜做法

主料

大葱2根，猪肉200g。

配料

淀粉一把 ，料酒一匙，姜末、蒜末少许
，胡椒粉一茶匙，盐、糖 、味精少许。

制作

1 、大葱切成2~3厘米长的段 ，猪肉切成薄片；

2、切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟；

3、锅中倒少许油
，放姜，蒜末呛锅 ，出香味后放腌好的猪肉 ，加一点料酒，翻炒一下；

4 、加入大葱段，放糖，盐，胡椒粉炒匀，出锅前加味精 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。